Conema

コーヒービーンズショップ&カフェでバリスタ兼スタッフとして働いていました。副業でケーキ販売をしていたのでカフェ内で提供するケーキを納品扱いで買い取りしてくれました。コーヒーとよく合うと人気でした。一年を通して季節により商品を変え、私自信も勉強になりました。ですが、お客様からカフェにあるケーキをホールで注文したいと問い合わせがあった時、店長候補のスタッフが「このケーキを作っている人と簡単には連絡とれない」という理由で断ってしまい、私の販路を勝手に断ることが何度かありました。 名刺やショップ案内を置いていましたが勝手に処分されてしまうこともありました。 数年後、退職して、業者としてケーキ納品販売を通年させていただきました。 ある時、カフェ内でお菓子教室を開催することがあり指導をさせてもらいました。ですが、講師代は出る予定であったのに終わったあとに講師代が出るのは間違いで材料代で集めたお金から余った金額を持って帰ってくれと言われほぼ残金もなくタダ働きでした。最初から説明があればそのように段取りしたのですが、、、。さらに数年後、会社がカフェを辞めてコーヒー豆のみを販売するお店にリニューアルすることになり当然、ケーキ納品も終わりました。ですが、その一年後ほどに、元のようにコーヒー豆販売とカフェ併設のお店になり、別のお菓子屋さんが納品にきていると噂をききました。つきあいが長くなれば言い出しにくいこともあるだろうし、と思いましたがそれもよい経験になりました。